Arsip untuk ‘Makanan Dan Minuman’ Kategori

h1

Resep Cara Membuat Chocolate Truffle

Juni 25, 2012

Resep Cara Membuat Coklat Truffle akan saya berikan kepada anda semua, mengingat coklat Truffle banyak sekali yang menyukai nya. Dan tidak heran jika resep cara memasaknya dicari-cari oleh para penikmat coklat, hanya saja dalam memasaknya resep ini lebih sulit dibandingkan dengan resep cara memasak Coklat Mousse.

namun jangan kawatir pembaca Coklat Truffle bisa anda nikmati tanpa membeli atau memesan ditoko makanan jenis coklat, karena anda bisa membuatnya sendiri. Jika anda tertarik silakan anda mencoba resep nya dibawah ini :

Bahan :

# Dark Truffle Ganache:
* 1000 g Dark Couverture Chocolate
* 600 g Fresh Cream (hangat)
* 50 g Mentega
* 50 g Glukosa
* 25 g Cognac/Grand Marnier (sejenis minuman beralkohol / liquor), sesuai keinginan saja)

# Milk Truffle Ganache:
* 1000 g Milk Couverture Chocolate
* 500 g Fresh Cream (hangat)
* 50 g Mentega
* 50 g Glukosa
* 25 g Baileys/Raspberry Brandy (sesuai keinginan saja)
* White  Truffle Ganache:
* 1000 g White Couverture Chocolate
* 450 g Fresh Cream (hangat)
* 50 g Mentega
* 50 g Glukosa
* 2 g Malibu/Crème de menthe

Cara membuat:

* Untuk pembuatan Chocolate Truffles sebagai Chocolate Ganache:
* Potong cokelat dengan ukuran kecil, letakkan di mixing bowl.
* Panaskan krim, mentega, dan glukosa. Tuangkan ke dalam potongan cokelat tersebut, kemudian aduk secara perlahan (hanya untuk tercampur), dinginkan sejenak.
* Tambahkan liquor, jika suka.
* Untuk penyelesain pembuatan Chocolate Truffles:
* Kocok chocolate ganache di dalam mixing bowl hingga mengental.
* Masukkan ke dalam kantong semprotan kue, semprotkan ke atas kertas roti dan dinginkan.
* Bentuk chocolate ganache tersebut menjadi bulatan dan oleskan chocolate ganache tersebut dengan cokelat cair yang  temperaturnya (30 – 34 derajat celcius).
* Untuk 40 buah

Nah itulah Resep Cara Membuat Coklat Truffle yang bisa saya berikan kepada anda semua semoga resep coklat ini bisa membantu anda dan membuat anda puas dan senang. Serta nantikan update berita terbaru berikutnya selamat mencoba semoga sukses.

h1

Resep Kue Bolu Gulung Cantik

April 4, 2012

Resep kue bolu cantik ini kembali akan saya berikan kepada anda semua supaya nantinya anda ketika membutuhkan resep in bisa langsung anda pergunakan, dalam tata cara pembuatan kue bolu cantik ini hampir mirip dengan resep kue brownis yang lebih disukai keluarga karena rasaqnya enak dan empuk.

Namun dari segala macam kue yang paling mudah untuk dipraktekkan dalam pembuatannya serta mudah dipahami adalah resep donat hampir semua para ibu rumah tangga bisa ataau memahami dalam pembuatannya, baiklah kali ini kita akan membahas resep kue bolu cantik dan resepnya ada dibawah ini :

Resep Kue Bolu Gulung Cantik

Bahan:

10 gr tepung maizena
12 kuning telur
2 putih telur
pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)
200 gr buttercream siap pakai, untuk olesan
75 gr gula pasir halus
50 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
100 gr margarin, dilelehkan

Cara Membuat:

* Kocok telur dan gula halus hingga mengental. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
* Ambil 200 gr adonan telur dan gula, dibagi 3. Beri pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata.
* Tambahkan margarin leleh pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm x 3 cm (sebelumnya, oles margarin dan dialasi kertas roti).
* Masukkan masing-masing adonan merah, kuning dan hijau ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan merah ke atas adonan putih di satu sisi.
* Tepat di atas adonan merah, semprotkan adonan kuning lalu yang hijau, lakukan hal yang sama dengan jarak 3 cm dari baris pertama.
* Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
* Oles kue dengan butter cream lalu gulung dan padatkan, diamkan dalam lemari es selama 1 jam, potong-potong lalu hidangkan Untuk 10 Potong.

Nah itulah resep kue bolu cantik yang bis saya berikan kepada anda semua semoga saja dengan artikel ini bisa menambah koleksi anda tentang berbagai macam resep kue yang sudah ada pada saat ini. Selebihnya berita terbaru mmohon undur diri darei hadapan anda semua semoga saja anda berhasil membuat kue bolu cantik.

h1

Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang

April 1, 2012

Resep donat kentang akan melengkapi perjumpaan kita kali ini, meskipun dari sebagaian anda mungkin sudaqh memiliki sebuah resep donat namun saya akan mencoba berbagi dengan anda dengan menuliskan sebuah resep donat kentang siapa tahu ini bisa membuat pengalaman baru bagi anda semua.

Resep donat kentang ini lebih mudah dibandingkan dengan resep donat empuk yang membutuhkan sedikit tambahan dari bahan-bahan khusus, untuk itu silakan saja anda menulis kembali bagi anda yang membutuhkan resep donat kentang seperti dibawah ini :

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi
200 gr kentang, kukus dan haluskan
11 gr fermipan
50 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt garam
200 ml air es
1 butir telur ayam
50 gr margarin

Cara membuat donat kentang:

* Campur terigu, kentang, fermipan, gula pasir, susu bubuk dan garam
* Aduk rata dan tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata
* Masukkan telur dan margarin. Uleni adonan sampai kalis elastis
* Bulatkan adonan dan diamkan selama 50 menit dan adonan mengembang 2x lipat dari besarnya adonan semula.
* Kempiskan adonan dan timbang masing-masing seberat 30 gr.
* Bentuk adonan yang telah ditimbang menjadi bentuk bulat seperti bola
* Giling tipis adonan dan cetak dengan cetakan donat sesuai selera atau cukup lubangi bagian tengah adonan yang telah dibulatkan
* Diamkan adonan selama 20 menit
* Panaskan minyak dan goreng donat sampai matang dan berwarna kecoklatan
* Angkat dari atas wajan, tiriskan, dan tunggu sampai dingin baru kemudian diberi hiasan untuk toppingnya.

Itulah resep donat kentang yang bisa saya berikan kepada anda semua semoga saja resep donat ini bisa membantu anda dalam mencari tahu tentang resep donat kentang, sekian dulu dari saya dan tunggu saya update berita terbaru berikut nya sekian dan terima kasih.

h1

Pesan Kue Lebaran

Agustus 9, 2011

Untuk menyambut hari lebaran banyak cara untuk anda yang bisa dilakukan salah satunya adalah menyiapkan makanan jajan seperti kue, nah biasanya ada beberapa macam kue yang disajikan seperti kue basah lebaran dan kue kering lebaran yang sudah banyak dibuat oleh para penjual kue lebaran.

Jika anda bukan seorang ahli yang bisa membuat kue sebaiknya anda melakukan pemesana jajan kue yang sekirang memliki kualitas dan rasa enak sekali untuk dinikmati bersama-sama keluarga anda.

Banyak cara untuk memesan kue tersebut bisa dilakan dengan cara pemesanan kue va online atau via ofline yang biasanya darri tetangga kita sendiri, dengan begitu anda tidak perlu susah-susah untuk mendapatkan seuah kue lebaran.

Nah untuk pemesanan kue saya sarankan anda untuk mencari disitus yang memang menerima pemesanan kue via online, dan pastikan anda memesan pada seseorang yang tepat karena yang ditakuti nantinya anda malah terkena penipuan saja.

h1

Resep Bubur Ayam Jamur

Juni 28, 2011

Resep Bubur Ayam Jamur – Ini adalah sebuah resep makanan bagi  anda yang memnyukai makanan jenis bubur, ya bubur yang sering kita jumpai dibeberapa tempat kini sudah menjadi trend makanan masa kini yang sudah banyak mengkonsumsi.

Resep kali ini akan saya bagikan kepada anda semua lengkap dengan cara membuatnya sebgai berikut:

* Resep Bubur Ayam Jamur *

Bahan:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay, cincang
100 g daging ayam, potong kecil
100 g beras, cuci, tiriskan
750 ml air
1 lembar daun salam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g jamur merang, iris kasar
1 sdm kecap asin
Taburan:
Telur Rebus
Bawang merah goreng
Sawi hijau, potong-potong, rebus

Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan beras, aduk hingga rata.
Tuangi air, beri daun salam, merica dan garam.
Masak hingga beras hancur dan kental.
Masukkan jamur dan kecap, masak hingga jamur layu.
Angkat, sajikan panas dengan Taburannya, sumber berita detikfood.com.

Nah itulah resep makanan jenis bubur ayam jamur bagi anda yang merasa berkeinginan mencicipinya slakan saja anda buat dengan mengikuti petunjuk dari saya diatas.